طرز تهیه 11 کوکتل مخصوص کافه پرنس CoffeePrince
این کوکتل سالم و خوش طعم به یک چشم به هم زدن می تواند از هلو و شلیل و یا زردآلو درست شود.
از ابتدا تا انتها:10 دقیقه
مواد لازم برای 4 نفر:
· 2 پیمانه هلو و شلیل و یا زردآلوی رسیده و برش خورده
· 1 پیمانه شیر فاقد چربی
· 170 گرم ماست هلوی کم چربی
· 1 پیمانه یخ خرد شده
طرز تهیه:
در مخلوط کن میوه ها و شیر و ماست را ترکیب می کنیم تا وقتی که صاف و یک دست شود.
به تدریج یخ ها را اضافه می کنیم و باز هم به مخلوط کردن ادامه می‌دهیم. در صورت تمایل هر لیوان را با میوه ای تازه تزیین کنید
اسپانیش کوکتل فرهاد (بدون الکل)جدید
مواد لازم
آب انگور 1 لیوان
آب لیمو 1 قاشق غذاخوری
سیروپ انگور 2 قاشق غذا خوری
یخ چند تکه
توت فرنگی تازه 5 تکه خرد شده
پوره انگور بدون هسته 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه
درلیوان بزرگ سرو نمایید درصورتیکه خواستید درست کنید بگین براتون ارسال کنم این یک نوشیدنی بسیار مقوی و خوشمزه است
کوکتل ذغال اخته.
مواد لازم برای 4 نفر:
5/1 پیمانه زغال اخته
نصف پیمانه شاتوت یخ زده یا تازه
170 گرم ماست هلوی کم چربی
1 پیمانه یخ خرد شده
طرز تهیه:
در مخلوط کن میوه ها و شیر و ماست را ترکیب می کنیم تا وقتی که صاف و یک دست شود.
به تدریج یخ ها را اضافه می کنیم و باز هم به مخلوط کردن ادامه می‌دهیم. در صورت تمایل هر لیوان را با میوه ای تازه تزیین کنید
کوکتل توت فرنگی
مواد لازم برای 4 نفر:
5/1 پیمانه توت فرنگی
نصف پیمانه تمشک
1 پیمانه شیر فاقد چربی
170 گرم ماست هلوی کم چربی
1 پیمانه یخ خرد شده
طرز تهیه:
در مخلوط کن میوه ها و شیر و ماست را ترکیب می کنیم تا وقتی که صاف و یک دست شود.
به تدریج یخ ها را اضافه می کنیم و باز هم به مخلوط کردن ادامه می‌دهیم. در صورت تمایل هر لیوان را با میوه ای تازه تزیین نمایید
میکس کوکتل
این کوکتل از چندین میوه خوشمزه تشکیل شده است که شامل زغال اختهِ، انار، شیر سویا وماست است که کاملاً رفع تشنگی می‌کند.
مواد لازم برای 2 نفر:
· 1 عد موز پوست گرفته و خرد شده
· 4/1 پیمانه زغال اخته تازه یا یخ زده
· 4/1 پیمانه توت فرنگی تازه یا یخ زده
· 4/3 پیمانه شیرسویا یا شیر کم چرب
· 2/1 پیمانه آب میوه انار و زغال اخته و انگور خنک
· 2/1 پیمانه ماست یخ زده وانیلی یا پودر میوه آناناس
طرز تهیه:
در یک مخلوط کن ترکیبی از موز و توتها سیروپ میوه ها را ریخته تا یکدست شود
کوکتل موکا
می‌توان با قهوه موکا (مخلوطی از قهوه و شکلات) فالوده لذیذ و خوش مزه ای را درست کرد.
از ابتدا تا انتها:10 دقیقه
مواد لازم برای 2 نفر:
· 1 پیمانه شیر بدون چربی
· 1 عدد موز متوسط پوست کنده و خرد شده
· 1 تا 2 قاشق سوپ خوری شکر یا عسل
· 1 قاشق سوپ خوری قهوه در آب جوش حل شده
· نصف قاشق سوپ خوری وانیل
· 1 پیمانه یخ خرد شده
طرز تهیه:
در یک مخلوط کن شیر، موز، شکر، پودر کاکائو و قهوه و وانیل را ریخته تا یکدست شود آنگاه یخ ها را کم کم اضافه میکنیم
لمون کوکتل
سودا یک لیوان
. شکر 2 قاشق مربا خوری
نمک 2 قاشق مربا خوری
پوره لیمو ترش 2 قاشق غذا خوری
یخ خرد شده 1 لیوان
اب لیمو 5 قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کل مواد را در میکر ریخته بمدت 2 دقیقه میکس میکنیم در لیوان بلند با نی سرو میکنیم
کوکتل مخلوط
در روزهای گرم تابستانی هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک، کم کالری و خوش ظاهر دلچسب نیست. با کوکتل ایران شف میتوانید در مهمانیهای عصر، مهمانان خود را با سرو این نوشیدنی زیبا و ساده غافلگیر کنید.
مواد لازم برای 8 تا 10 لیوان:
2 لیوان آب پرتقال خنک
1 لیوان آب انگور سفید بدون شکر خنک
1 لیوان آب آلبالو یا آب انار
1 لیتر سودای لیمویی یا شربت لیمویی که با سودا تهیه شده باشد
یخ 2 پیمانه
میوه تازه فصل مانند پرتقال، لیمو ترش، توت فرنگی، دانه انگور، آناناس، هلو خرد شده هر کدام 1 پیمانه • برگ تازه نعنا مقداری روش تهیه: لبه لیوانها را از قبل تزیین کنید. کل مواد را در میکسر ریخته میکس کرده بعد از 2 دقیقه میکس کردن در لیوانها ریخته سرو نمایید
کوکتل صدف
کمپوت آناناس : 4حلقه
،موزکاملا رسیده: 3 عدد،
کیوی رسیده: 5 عدد،
سیب: 2 عدد،
لیمو ترش تازه :2 عدد
، یخ خرد شده نصف لیوان
طرز تهیه:
از لیوانهای بلند برای کوکتلها استفاده میکنیم. سپس تمامی میوه ها را پوست
گرفته خردمی کنید . میوه ها را به همراه با یخ خرد شده با هم مخلوط کرده در
ظرف مورد نظر بریزید. لیمو ترشها را آب بگیرید ، آب لیمو ترش و آب کمپوت
آناناس را با هم مخلوط کرده روی میوه ها بریزید. ترشی و شیرینی این دسر
بستگی به ذائقه شما دارد می توانید از آب لیموی بیشتری استفاده کنید یا کمی
شکر به آن بیافزایید . دقت داشته باشید که اگر تمامی میوه ها کاملا در آب
آناناس و آب لیمو قرار نگرفتند می توانید از کمی آب آناناس یا آب سیب اضافه
استفاده کنید اگر میوه
کوکتل مراکشی:
مواد لازم
کنسانتره طبیعی پرتقال 1 لیوان بزرگ
پوره آناناس 6 قاشق مربا خوری پر
سودا یا سون آپ 4 بطری
یخ خرد شده به مقدار کافی
طرز تهیه:
پوره را در ظرفی ریخته و یک شیشه سودا یا سون آپ را به آن اضافه کنید و آن
قدر به هم بزنید تا پوره ها خوب حل شوند. مخلوط را در 12 لیوان بریزید و
لیوانها را تا نیمه با یخ پرکنید. سپس مقدار کافی سودا یا سون آپ به هر
لیوان اضافه کنید و با قاشق مرباخوری به آهستگی بهم بزنید آماده مصرف است
فروت کوکتل
مواد لازم:
هلو 3 عدد( هسته آن گرفته شود)
زردآلوی رسیده 30 گرم یا یک چهارم لیوان
مغزگردو دو سوم لیوان
ماست ساده نصف لیوان
آب یخ نصف لیوان
طرز تهیه :
هسته زردآلوها را جدا کنید. سپس زردآلوی رسیده، مغزگردو، آب یخ و ماست
را در مخلوط کن می ریزیم و کاملاً با هم مخلوط می کنیم. می توان کمی عسل
برای شیرین کردن نوشیدنی به آن افزود. اگر از ماست کمی ترش و میوه کمی
رسیده استفاده شود، بهتر است. گنجایش هر لیوان نوشیدنی 250 میلی لیتر است.
نکات تغذیه ای : این نوشیدنی دارای ویتامینC، فیبر و بتاکاروتن است.
بتاکاروتن موجود در زردآلو علاوه بر این که یک آنتی اکسیدان است، پیش ساز
ویتامینA نیز می باشد. مغز گردو منبع خوبی از پروتئین، فیبر، اسیدهای چرب
امگا-3 و آنتی
