طرز تهیه سس شکلاتی گرم در کافه

در یک ماهی‌تابه کوچک، شکر، پودر کاکائو و آب را روی حرارت مخلوط می‌کنیم تا به جوش بیاید بعد از روی حرارت برمیداریم و تکه‌های شکلات را اضافه می‌کنیم تا کاملاً ذوب و نرم شود.

آماده سازی: 5 دقیقه

مدت انتظار: 5 دقیقه

مجموعاً: 10 دقیقه

مواد اولیه:

شکلات نیمه شیرین و قطعه قطعه شده	115  گرم
شکر	115 گرم
آب	1/2 فنجان
پودر کاکائو تلخ	30 گرم

طرز تهیه:

در یک ماهی‌تابه کوچک، شکر، پودر کاکائو و آب را روی حرارت مخلوط می‌کنیم تا به جوش بیاید بعد از روی حرارت برمیداریم و تکه‌های شکلات را اضافه می‌کنیم تا کاملاً ذوب و نرم شود.سس شکلاتی ما آماده است و می‌شود برای تزئین انواع کیک و شیرینی و بستنی از آن استفاده کرد.

نکته:

از این مقدار مواد اولیه، 1 فنجان سس شکلاتی به دست می‌آید.